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云阳子:前置仓模式相较传统物流模式具有一定优势
发布时间:2019年04月12日 09:44:57

(网经社讯)摘要?#33322;?#26085;,经社-电子商务研究中心特约研究员、新零售商业分析师云阳子在接受《成都商报》记者采访?#21271;?#31034;:前置仓模式相较于传统物流模式来说具有一定优势,如今已有多?#31227;?#19994;开始入局?#36816;?#20294;前置仓的良性运转要有一个前提,即点位必须足够多,在城市渗透情况要非常好,成本模型健?#30331;?#36816;营效率非常高。

以下为该报道原文全?#27169;骸?#20113;买菜 阿里、腾讯、苏宁……发力电商最后的蓝海》

三公里争夺战

生鲜是电商的最后一片蓝海。电商巨头与大量便利店、社区生?#23454;?#31561;,正在以店为仓,布局近场——

苏宁小店将于4月下旬上线苏宁菜场

美团推出美团买菜APP 饿了么与叮咚买?#33487;?#30053;合作

阿里旗下?#26032;?#33756;市在上海开业 腾讯投资谊品生鲜

随着生活节奏越来越快,买菜对上班族来说,着实是个困扰。下班以后拖着疲惫的身躯飞奔到菜场,这时只剩下被人挑剩的蔬菜肉类,只能无奈地“瘦子里面挑胖子”。遇到酷暑寒冬、暴雨雾霾,?#22836;?#22806;希望买菜也能像外卖一样足不出户、送货上门。

精明的商家?#35759;?#19978;了老百姓的菜篮子。网上出现了不少做生鲜配送的App,快递、跑腿、外卖平台也提供买菜服务。特别是近段时间,巨头扎堆进场。苏宁小店将于4月下旬上线苏宁菜场;美团上线美团买菜APP;饿了么与叮咚买?#33487;?#30053;合作;?#26032;?#33756;市也在上海开业;腾讯投资谊品生鲜;罗森便利店也开始尝试社区生鲜。

再加上入局已久的大型综合性电商和生鲜类垂直电商,?#32422;?#24320;通?#35828;?#23478;服务的传统商超,生鲜电商、生鲜外卖、社区生?#23454;旰团?#33151;代购正试图瓜分传统菜市场。

?#21482;?#19978;的菜篮子俨然从电商领域最难啃的鸡肋变成了资本风口下的香饽饽。

体验

?#21482;?#28857;一点 鸡蛋土豆小葱送上门

“叫?#20102;腿?#20892;贸市场帮忙买?#35828;?#20107;我经常干,因为觉得超市的菜不新鲜,菜市场又太远。”昨天下午,90后白领小刘拿出?#21482;?#22312;APP下单了当天的晚餐食?#27169;?#25105;觉得线上买菜是趋势,特别是年轻人没工夫逛菜市场,有些?#30452;?#36739;懒。”

  这一幕已经成为许多?#35828;?#26085;常。互联网生?#23454;?#26680;心客群是25~45岁的人?#28023;?#20182;们更看重便利性和时效性,能接受平台稍微溢价,?#21482;?#28857;单等菜上门更加轻松惬意。

成都商报-红星新闻记者询问了在线上买过?#35828;?#26379;友们,她们都是80后90后,不怎么会挑菜也不?#36152;?#30733;价,菜场附近停车难更是她们买?#35828;?#37325;要阻碍。她们买?#35828;?#32447;上渠道包含了外卖、快递、跑腿平台,?#32422;?#22823;型综合类O2O平台。最常用的是京东到家、淘鲜达、美团、饿了么。如果是耐储存的蔬菜,也会京东生鲜、天猫超市生鲜上购买。

目前各大平台都专门开辟了买?#35828;?#20837;口,跑腿代购也把“菜市场”单独列出。京东到家上有“菜市场?#20445;?#32654;团外卖有生鲜果蔬“天天买菜?#20445;?#39295;了么有“买菜”。平台会根据用户所在地显示附近的店铺,注册后点击进入即可在线买菜,菜场里能见到的蔬菜品?#21482;?#26412;都有。记者的所在地为红星路二段,显示的店铺都在1小时车程以内。

昨天下午5:30,记者在京东到家上选择了16枚鲜鸡蛋、一斤土豆、一?#30740;〈校?#20849;1.55kg,配?#22836;?#26159;4.5元。线上店铺蔬?#35828;?#23450;价比菜市场贵,不过叠加使用店铺优惠券、积分优惠券和平台优惠,有时能比菜市场更便宜。记者选择的这些菜总价39.6元,用上各种优惠券,只需要21.6元。另外下单的时候还可以添加订单备注,比如土豆要适合炒?#35828;幕?#26159;炖肉?#27169;?#32905;需要切块。

下单以后,会有一个可以自主选择的配送时间,一般在2小时以内送达,选择立即送达则在1小时以内,整个流程类?#24179;?#22806;卖。

京东到家的快递业务都外包给达达快递。达达小哥刘昊是个年轻的90后,他告诉记者,虽?#20976;?#20250;挑菜,但一般不用他来挑。“系统接单后,经营户会挑?#23186;?#21040;骑手手里,顾客不满意还可以拿回去换。”“下雨天、大太阳订单会多一些,大家都不想在天气不好的时候出门买菜。还有就是快下班时单子也比较多。”

痛点

生鲜类差评多 送菜“吃力不讨好”

?#23548;?#19978;,?#21482;?#20080;菜并不新鲜,之前一直是生鲜电商最想寻求突破的领地,但收效甚微。随着城市商业环境的变迁,?#21482;?#20080;菜业务终于迎来爆发式增长。

线上买菜确实非常便利,但负面评价也不少。成都商报-红星新闻记者发现,在某个买菜APP上,最常见的顾客投诉是新鲜问题,比如“蔬菜不够新鲜,叶子都发黄了”“香蕉有点烂了”“番茄有些开?#36873;薄?#35910;腐有些发酸”……该品牌客服回复?#30130;?#29983;鲜水果会在配送中有不可控的因素导致商品变化,发现商品与任何质量问题可与我们联系。”一些提供了证据照片的顾客会收到一定面额的代金券。

还有消费者?#20174;场?#36135;不对板”“缺斤少?#20581;?#31561;问题。对于货不对板,绝大部分APP?#20449;?#36864;换货。对于缺斤少两,一些APP?#20449;?#31216;重退差价。如果有其他纠纷,消费者可?#28304;?#30005;?#26696;?#21830;家协商退换,或者联系平台客服介入处理。

生?#21183;?#31867;不同于标准化电商品类。同样重量、同产地甚至同一个卖家的苹果,?#23548;势分?#21487;能天差地别。因此许多人认为,买菜必须亲自到实体店挑选。而对于线上买菜模式,人们不相信其他人挑的菜和自己挑的一样好。要想让人们放心买生鲜,首先要解决信任问题。商家必须让顾客觉得值得信任,而不单单是省钱、便捷。小刘表示,“如果能解决信任问题,谁不想每天点点?#21482;?#33756;就送货上门了?”

信任也是快递小哥关心的问题。几位外卖小哥告诉记者,虽?#20976;?#33756;和送外卖差不多,但得到差评的几率要高。他们形容送菜是个“吃力不讨好的工作?#20445;?#27604;如经营户包装的绿叶蔬菜,在?#36153;?#19979;叶片会萎靡,显得不新鲜。另外鲜肉、豆腐等容易变?#23454;?#39135;物也是投诉的重?#26234;?/p>

2018年中国生鲜零售额4.93万亿,线上交易不到3%

2020年中国生鲜零售线上消费比例有望增长到15%

前置仓+电商 布局万亿市场

上月底,第一家?#26032;?#33756;市在上海开业。不同于?#26032;?#40092;生扎进?#34987;?#21830;圈的选址,?#26032;?#33756;市选址高密度的居住区,紧盯社区生意,品类?#22270;?#20301;都更亲近中老年消费群体。

苏宁小店将于4月下旬上线苏宁菜场;美团上线美团买菜APP;饿了么与叮咚买?#33487;?#30053;合作;腾讯投资谊品生鲜;罗森便利店也开始尝试社区生鲜……

巨头争先恐后涌入社区生鲜赛道。

生鲜是电商的最后一片蓝海,独立ICT评论人孙永杰曾表示,蔬菜是一日三餐必需品,线上买?#35828;耐?#28982;火爆跟电商的不断细分有很大关系。

网经社-电子商务研究中心主任曹磊向记者表示,“从目前的生鲜市场来看,本地菜市场有时效性,超市覆盖不够密集,加上一二线城市生活节奏加快,一些?#29992;?#29305;别是上班族,买菜难问题突出,所?#26376;?#33756;领域具有较大的用户需求。2019年生鲜零售的三公里争夺战正在拉开序幕,大量的便利店、社区生?#23454;?#31561;商业基础设置,正在以店为仓,布局近场。”

这就是所谓的前置仓——在企业仓储的物流系统中距离门店最近的仓储物流基地。据《2018年中国生鲜电商行业消?#35759;?#23519;报告》表明,45.5%的用户希望配送时长在1小时内,但只有32.3%的生鲜网?#21495;?#36865;时长短于1小时,?#23545;?#20302;于用户的期望时长。而前置仓模式被认为能提高配送效率、降低物流成本、提高消费频次。

2018年以来,前置仓的生鲜电商获得了资本和互联网巨头的青睐。无论是苏宁菜场、美团买菜还是叮咚买菜,采用的都是前置仓模式。区别在于苏宁菜场的前置仓是全国5000家苏宁小店,美团买菜是在?#29992;?#21306;开社便民服务站,叮咚买菜则是自建的前置仓。事实上,很多社区超?#24615;?#23601;是“前置仓”模式,只需要接入外卖平台或是提供到家业务就可?#36816;?#36135;上门。而外卖买菜则相当于把菜市场当作大的前置仓。

“前置仓的存在,使得传统的物流配?#36879;?#23616;由电商平台→快递企业→消费者转变为电商平台→前置仓→?#35789;?#29289;流平台→消费者。”曹磊认为,前置仓能解决生鲜电商“农产品多级批发商链条导致毛利润?#20572;?#30452;达产地需要规模效应;品类多且杂,同质性强,储存时间短且非标化导致损耗?#31034;?#39640;不下;自建冷链仓储物流投入成本高,使用第三方物流品质难以把控”等运营难点。

网经社-电子商务研究中心特约研究员云阳子指出,前置仓模式相较于传统物流模式来说具有一定优势,如今已有多?#31227;?#19994;开始入局?#36816;?#20294;前置仓的良性运转要有一个前提,即点位必须足够多,在城市渗透情况要非常好,成本模型健?#30331;?#36816;营效率非常高。

公开数据显示,2018年中国生鲜零售的年度总销售额达4.93万亿,仅有不到3%的交易来源于线上。据波士顿咨询公司的报告数据显示,2020年中国生鲜线上消费占生鲜总消费的比例有望增长到15%。在这万亿规模的市场中,菜市场占据70%左?#19994;?#27969;通市场,存在巨大的升级机会。

一家知名外卖平台相关负责人向记者表示,菜场在整个生鲜行业中占据重要位置,但目前整体数字化程度非常低。菜场接入外卖平台,不仅提高传统菜摊销售额,还可实现菜场摊位在线化、数字化。但是市民消费习惯和商户诚信培养还需外卖平台和菜场商户的?#39184;?#21162;力。(来源:成都商报

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【关键词】云阳子物流模式
股票名称/代码
$/总资产
$/营收
$/净利润
  • 阿里巴巴BABA.US
  • 1092亿
  • 385亿
  • 94.5亿
  • 京东JD.US
  • 282.6亿
  • 557.4亿
  • 7.7亿
  • 唯品会VIPS.US
  • 583.2亿
  • 112.2亿
  • 0.4亿
  • 宝尊电商BZUN.US
  • 4.60亿
  • 6.40亿
  • 0.3亿
  • 聚美优品JMEI.US
  • 7.60亿
  • 8.90亿
  • -0.06亿
  • 寺库SECO.US
  • 3.60亿
  • 5.80亿
  • 0.03亿
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